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Coloriage alimentaire Erioglaucine Disodium Salt Cas 3844-45-9

Coloriage alimentaire Erioglaucine Disodium Salt Cas 3844-45-9

Le sel d'érioglaucine disodique est une poudre rouge violacée, sans odor, avec un éclat métallique. Soluble dans l'éthanol, le glycérol, le propylène glycol et l'eau, la solution aqueuse est bleue. Il peut être utilisé comme agent de coloration alimentaire.

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Présentation du produit
Description des produits

 

Le composé correspondant à CAS 3844 - 45 - 9 est un sel d'érioglaucine disodique (communément appelé bleu brillant), un colorant bleu synthétique soluble avec une formule moléculaire de C₃₇h₃₄n₂na₂o₉s₃ et un poids moléculaire de 792. 86 g / mol. Apparaissant comme une poudre rouge violet avec un éclat métallique, il est inodore et très soluble dans l'eau, l'éthanol et le propylène glycol, formant une solution aqueuse bleu vert vif.

 

Le sel d'érioglaucine disodique se décompose à 283 degrés et démontre une excellente stabilité thermique, une résistance à la lumière et une résistance acide / alcaline. Il reste stable en présence d'additifs alimentaires courants comme l'acide citrique et l'acide tartrique, grâce à sa structure contenant du groupe d'acide sulfonique qui améliore la solubilité et la compatibilité ionique.

 

 

Formule moléculaire C37H37N2NAO9S3
Masse molaire 772.88
Densité 0.65
Point de fusion 283 degré (déc.) (Lit.)
Solubilité dans l'eau SOLUBLE
Solubilité Facilement soluble dans l'eau, la solution aqueuse est bleue. Soluble dans le glycérol, l'éthanol et le propylène glycol.
Apparence Poudre de violet foncé
Couleur Violet foncé

 

CAS3844-45-9 Erioglaucine Disodium Salt
CAS3844-45-9

Utilisations de 99% de couleur alimentaire en poudre bleu brillant

Dans les zones d'application, Brilliant Blue est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour transmettre des teintes bleu vif à des produits tels que des gâteaux, des bonbons, des boissons, de la crème glacée et des prunes vertes. Il est souvent mélangé à d'autres pigments pour créer des nuances complexes comme le noir et le brun chocolat. En médecine et en cosmétiques, il colore les revêtements de sucre, les capsules, les shampooings et les gels de bain, bien qu'il soit interdit aux cosmétiques oculaires pour éviter une irritation des muqueuses. Dans la recherche et les tests scientifiques, il sert de tache biologique pour visualiser les structures cellulaires, les protéines et les acides nucléiques, avec son pic d'absorption caractéristique à 628 nm facilitant la détection optique.

 

Profil de l'entreprise

 

Ce que nous proposons
Avec des décennies d'expérience dans la fabrication et la commercialisation de produits chimiques de haute qualité, Gnee Chemical Company, nous fournissons des produits chimiques organiques, des biochimiques, des intermédiaires pharmaceutiques, etc.
Gnee Chemical a une main-d'œuvre qualifiée dans la recherche et le développement. Notre équipe de plus de 200 personnes est responsable des tests de qualité, du contrôle de la production et du service après-vente en tant que service à guichet unique. Nous fournissons des solutions de R&D et de production à nos clients mondiaux.

99% Food Color Brilliant Blue powder
Food ingredient Color Brilliant Blue CAS:3844-45-9
CAS:3844-45-9
CAS:3844-45-9
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Nous sommes un fabricant depuis 2012, avec notre propre équipe de R&D dans notre propre laboratoire.


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