Le menthol est un arôme naturel important et ses matières premières en amont proviennent principalement de l'huile essentielle de menthe. Le menthol a un arôme et un goût rafraîchissants et agréables, il est donc largement utilisé dans les industries alimentaires, des boissons, des cosmétiques, pharmaceutiques et autres. Dans l'industrie alimentaire, le menthol est souvent utilisé pour préparer des desserts rafraîchissants tels que du chewing-gum, des bonbons et des glaces ; dans l'industrie des boissons, le menthol est ajouté aux boissons telles que les sodas et la bière pour leur donner un goût et un arôme uniques ; dans l'industrie cosmétique, le menthol peut être utilisé pour fabriquer des parfums, des shampoings, des produits de soins de la peau et d'autres produits qui ont un effet rafraîchissant et rafraîchissant ; dans l'industrie pharmaceutique, le menthol est également utilisé comme l'un des ingrédients des médicaments et a certains effets pharmacologiques. En bref, en tant qu’arôme naturel important, le menthol a une gamme d’applications large et diversifiée et est profondément apprécié et privilégié par les gens.
Application
Domaine médical : Le menthol est utilisé comme stimulant, agissant sur la peau ou les muqueuses, et a un effet rafraîchissant et antiprurigineux. Il peut être appliqué sur la zone affectée pour un usage externe pour traiter l'urticaire, le prurigo, la chaleur épineuse, les éruptions cutanées cachées, la névrodermite, le prurit, etc. il peut être pris en interne comme carminatif contre les maux de tête et l'inflammation du nez, du pharynx et de la gorge. Ses esters sont utilisés dans les épices et les médicaments.
Domaine alimentaire : comme agent aromatisant, il est utilisé dans les dentifrices, les parfums, les boissons et les bonbons. La sensation rafraîchissante et le parfum du menthol en font un ingrédient important dans les produits de soins bucco-dentaires.
Domaine cosmétique : la sensation rafraîchissante et le parfum du menthol en font un additif courant dans les cosmétiques, comme le shampoing, le gel douche, le masque facial, etc.
Autres applications : le menthol peut également être utilisé dans la fabrication de cigarettes et de produits du tabac, leur donnant un goût frais. Dans le domaine agricole, il est utilisé comme insecticide et répulsif contre les insectes pour lutter contre les ravageurs.
Méthode de fabrication
Purification naturelle : obtenue par congélation et séparation de l'huile de menthe poivrée.
Méthode de synthèse :
- Fabriqué à partir de citronellal : le citronellal est cyclisé en isopulégol, puis hydrogéné pour produire du menthol.
- Fabriqué à partir de thymol : Le thymol est produit par réaction d'alkylation, puis l'hydrogénation catalytique est utilisée pour obtenir divers stéréoisomères du menthol, qui sont séparés et résolus optiquement par distillation et recristallisation.